我租了大学食堂的档口，应该具备什么资质？

租大学食堂档口需具备食品经营许可证等资质。分析：从法律角度看，经营大学食堂档口需符合食品安全法规，必须持有有效的食品经营许可证。此外，可能还需通过消防、卫生等部门的检查，确保经营场所符合相关安全标准。若未取得相应资质或违规经营，将面临行政处罚甚至刑事责任。提醒：若被相关部门查处或发生食品安全事故，表明问题已较严重，应及时寻求法律专业人士协助解决。
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处理方式：从法律角度，处理此类问题主要有两种方式：一是自主申请相关资质，确保合法经营；二是若条件不符或申请困难，可考虑与有资质的经营者合作或转让租赁权。选择建议：根据自身经营能力和条件，若能满足资质要求，应优先选择自主申请；若难以满足，可考虑合作或转让，但需明确双方权利义务，避免法律风险。
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具体操作：1.若选择自主申请资质，需了解并满足当地食品安全法规要求，准备相关材料（如身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等），向食品药品监督管理部门提出申请，经审查合格后方可获得食品经营许可证。2.若选择与合作方合作，应签订书面合作协议，明确双方的经营范围、权利义务、利润分配等，确保合作合法有效。同时，需确保合作方具备合法资质，避免承担连带责任。3.若选择转让租赁权，应与出租方协商并签订书面转让协议，明确转让条件、费用支付方式等。同时，需确保受让方具备合法经营资质，并办理相关变更手续，确保转让合法有效。在转让过程中，应保留好相关证据，以备不时之需。